Instalar una barra americana en la cocina: guía con todo lo que necesitas saber.

Una reforma integral puede ser el momento idóneo para introducir esos cambios en tu vivienda que siempre has tenido en mente y nunca te has atrevido a llevar a cabo o no ha surgido la posibilidad.

Por ejemplo, la puedes aprovechar para unir la cocina con el salón, cambiar la bañera por un plato de ducha o instalar un cerramiento de cristal en la terraza. En definitiva, darle una vuelta a algunas estancias para que resulten más bonitas, funcionales y confortables.

La cocina es una de esas partes que más suelen modificarse en una reforma. Si, además, no es de grandes dimensiones, puedes analizar cómo sacarle más partido, y aquí es donde entran en juego algunas opciones como la posibilidad de instalar una barra americana en la cocina. ¿Lo habías pensado en alguna ocasión?

Una barra americana puede cambiar por completo la forma de utilizar este espacio ya que resulta perfecta para desayunar, comer de manera informal, trabajar unos minutos, disfrutar de una cena ligera o, simplemente, conversar mientras se prepara la comida.

Pero, para que resulte realmente práctica, no basta con añadir una superficie y unos taburetes: sus dimensiones, ubicación y relación con el resto del mobiliario deben responder a las características de la vivienda y a las necesidades de quienes la utilizan.

¿Qué es exactamente una barra americana?

Una barra americana es una encimera con forma rectangular, estrecha, elevada y alargada (como la barra de un bar) que se instala en muchas cocinas como un recurso de interiorismo tanto estético como funcional, ya que cumple las funciones de mesa para comer sobre ella y también, en muchos casos, para conectar-separar la cocina del salón.

Suele acompañarse de taburetes que permitan sentarse a su altura y así poder disfrutar del desayuno, la comida o la cena con mayor comodidad.

Puede formar una isla autónoma en la cocina o también una península al estar unida a un frente de mobiliario o a una pared. La elección dependerá del espacio disponible, de la distribución de la cocina y del uso previsto.

¿Cuándo es buena idea instalar una barra en una cocina?

Es especialmente interesante en cocinas abiertas al salón, ya que permite establecer una separación visual entre ambientes sin levantar una pared. Es una forma de conectar y de separar ambas partes a la vez, sin perder la sensación de apertura y amplitud.

También puede funcionar muy bien en cocinas pequeñas, donde sustituye a una mesa independiente y concentra diferentes usos en una misma superficie más funcional.

En cambio, si deja poco espacio para circular o dificulta abrir puertas, cajones o electrodomésticos, probablemente no sea la mejor solución. La funcionalidad debe estar por encima de la estética.

Tipos de barra para diferentes cocinas

Como decía, a la hora de optar por una barra americana en la cocina, las opciones son muchas dependiendo del espacio disponible, del uso que se le vaya a dar, de la forma de la cocina… Aquí tienes algunas de las opciones más habituales:

• Prolongar la encimera de una isla para crear la barra y colocar los taburetes en el exterior: Funciona muy bien en cocinas amplias y más cuadradas que pasan a disponer de ese espacio extra en el centro de la cocina en el que hacer las comidas del día de manera cómoda.
• Instalar la barra americana adosada paralelamente a la pared: Especialmente útil cuando los metros disponibles son limitados o la cocina es muy estrecha y no hay sitio para colocar una mesa independiente. De esta forma, la barra americana se convierte en la superficie principal que se usa como mesa para disfrutar de las distintas comidas del día.
• Colocar la barra «saliendo» desde un frente de mobiliario para que sirva como separación de la cocina sin tener que recurrir a un tabique: Resulta muy práctica en cocinas abiertas que encuentran así un “límite” entre ambas zonas que, a su vez, las conecta sin perder amplitud y sensación de espacio abierto.

¿Cuánto espacio necesita una barra?

Pueden diseñarse barras americanas de diferentes tamaños y alturas.

Una superficie situada a la altura habitual de la encimera, aproximadamente entre 87 y 90 cm es una opción bastante común que permite utilizar taburetes de unos 60-66 cm. Si se opta por una barra más alta, en torno a 101-105 cm, serán necesarios asientos de aproximadamente 72-76 cm.

Conviene mantener unos 20-30 cm entre el asiento y la superficie para favorecer una postura cómoda ya que, además de calcular el tamaño de la superficie, hay que prever el espacio para las piernas y la circulación. Los taburetes no deberían convertirse en un obstáculo cuando están ocupados y tampoco impedir el acceso a cajones o electrodomésticos.

Por eso, antes de decidir las medidas definitivas, conviene estudiar la cocina completa y comprobar cómo funcionará la barra en el día a día.

Más que una zona para comer: también puede aportar almacenaje

Si decides instalar una barra americana en la cocina también puedes aprovechar para que sea una estructura con módulos inferiores, cajones o espacios de almacenamiento. Esta solución permite ganar capacidad sin añadir muebles adicionales y ayuda a mantener más despejada la encimera y la cocina más ordenada.

El resultado es una barra que no solo sirve para sentarse y comer, sino que también contribuye a organizar la cocina y aprovechar mejor cada centímetro.

Conclusión

Una barra americana funciona a la perfección en una cocina cuando encaja con la distribución y con la forma real de utilizar este espacio.

Elegir correctamente su ubicación, altura, profundidad, asientos y posibilidades de almacenaje permitirá convertirla en un elemento verdaderamente útil, y para eso es fundamental que se contemple desde el comienzo en el proyecto de reforma, no como un añadido posterior que puede alterar su verdadero sentido.

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